今回、
森山中、村上さんの
レシピは
ダイエットというよりは、
安い!早い!うまい!の節約料理、というものでした。
新婚の幸せ感、たっぷりの料理ネーミングは
おもしろいです。
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■愛が冷めないネギ冷しゃぶ レシピ
ネギを刻めば、愛は冷めない、らしいです。
出演者も絶賛していました。
【材料】
・豚肉(ロース)…200g
・もやし…200g
・お好みの野菜(キュウリ、レタスなど)…適量
・長ネギ…2分の1本
・しょう油…大さじ2
・酒…大さじ2
・みりん…大さじ2
ゴマ油…少々
【作り方】
(1)豚肉、もやしをしゃぶしゃぶする。
(2)しょう油、酒、みりんにネギを漬け込む。(約2〜3分)
(3)豚肉、もやしを冷水で冷やす。
(4)漬け込んだネギソースをひと煮立ちさせる。
(5)仕上げにゴマ油をひと垂らしする。
(6)盛り付けてソースをかけたら完成。
■キャベツを使った簡単おつまみレシピ
【材料】
・キャベツ…1/4
・アンチョビ…15g
・バター…大1
【作り方】
(1)キャベツを半分(1/8)に切る。
(2)ラップをせずに電子レンジ(600W)で1分半加熱する。
(3)アンチョビを細かく刻み、バターに加えラップをかけて電子レンジ(600W)で20秒加熱する。
(4)加熱したキャベツに(3)のバターをつけて食べる。
■新婚ホカホカ カレーまんレシピ
ちょっとこれは手間がかかる料理ですが、
おいしそうな雰囲気が抜群に高い料理でした。
【生地の材料(6個分)】
・小麦粉(薄力粉)…150g
・ドライイースト…小さじ1/2]
・塩…小さじ1/2
・砂糖…小さじ1/2
・サラダ油…小さじ1
・水…90ml
【具の材料】
・残ったカレー…160g
・豚ひき肉…40g
・片栗粉…小さじ1
・水…小さじ2
●生地の作り方
(1)ボウルに入れた小麦粉の中に、ドライイースト、塩、砂糖を加える
(2)粉に水を少しずつ加えながら手でこねる
(3)まとまってきたら、サラダ油を少し加える
(4)打ち粉をしたまな板の上で生地を約5分こねる
(5)こね終わったらボウルの中にサラダ油を塗り、先程の生地を入れる
(6)ボウルにラップをかけ、約1時間置いておく(室温27℃)
※約2倍に膨らむと、生地が発酵した目安となる。
●具の作り方
(1)フライパンで豚ひき肉を炒める
(2)ひき肉が白っぽくなったらカレーを加える
(3)水溶き片栗粉を回し入れる
●カレーまんの作り方
(1)打ち粉をしたまな板の上で生地を縦長にまとめ、6等分に切って丸める
(2)麺棒で直径10cm程度に生地を伸ばし、具のカレーを乗せる
(3)具を包む(生地の端と端をつまんでいけば、簡単に包むことができる)
(4)10分間蒸す
【参考記事】
・森久美子の・
朝バナナダイエットは効果があるのか?>>
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森山中村上簡単節約レシピ【おもいっきりイイテレビ】 is Posted by beautifullife7 at 17:39
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